Restaurante: Comida China en Lima - Lima, bairro SAN ISIDRO
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“A fines de la década del 50 del siglo pasado, llega a Lima William Chan Lau, inmigrante chino casado con ciudadana peruana de ascendencia china, procedentes de una China Continental emergente y anteriormente; residentes en USA, país en el que William trabajó como Chef en sus años mozos, cuando vivía en San Francisco. La postrimería de los 50, permite encontrar a una Lima muy, pero muy tradicional, con un horario partido para las labores diarias que permitía el retorno a casa para tomar los alimentos, la asistencia a un restaurante era básicamente por algún motivo importante y obviamente se escogían lugares amplios y aparentes, es así que; la iniciativa de implementar un pequeño negocio de comida sólo consiguió pronósticos de rotundo fracaso y poco apoyo. Es conocida la historia oficial de un inmigrante normal y se resume en empeño y terquedad ilimitada acompañada de escasez de recursos. Sillas y mesas fueron hechas por sus propias manos y cuando las acabó de hacer, allá por los finales días de 1958, sin bombos ni platillos, sin arreglos florales de buen augurio abrió un muy pequeño restaurante, que tenía más aspecto de cafetín de barrio, esos cafetines que tienen regados el aserrín en el piso y las paredes están desnudas, porque el presupuesto no alcanzaba para más. Su esposa, hispano hablante al fin, era su nexo con este mundo occidental. Fungía de asesora, traductora y ayudante de cocina, además de administradora.”
“Bienvenidos a su restaurante de comida china "Chifa Palacio", en donde podrá degustar la mejor comida oriental. Contamos con excelentes locales con capacidad para 500 personas, aire acondicionado y equipados para reuniones de negocios, buffet, banquetes, cumpleaños, conferencias, quinceaños, etc. Desde nuestra fundación, hace 48 años, nuestro objetivo ha sido ofrecer lo mejor de la cocina china. "Chifa Palacio" se formo con el fin de ofrecer un nuevo concepto en comida china, lo mejor del gusto oriental. "Chifa Palacio" nace como un digno exponente del arte culinario chino, con una deliciosa oferta al alcance de todos, para consumidores locales y por supuesto atender a los turistas con las más exigentes preferencia orientales.”
“Restaurant oriental, platos a la carta, almuerzos y cenas buffet. Cena buffet bailable. Atendemos todo tipo de eventos familiares y empresariales (corporativos).”
“Nosotros: RESTAURANTE ORIENTAL LUNG FUNG, la mejor comida oriental desde 1966. Desde el inicio de sus operaciones, el RESTAURANTE ORIENTAL LUNG FUNG forma parte de la cultura china en el país, siendo considerado por los conocedores, como un espacio para disfrutar de los delicados y a la vez complejos sabores de la exquisita comida cantonesa. Ubicado en la zona empresarial del tradicional distrito de San Isidro, goza de un incomparable prestigio, que lo ha convertido en el primer restaurant oriental del país, haciéndolo merecedor de la categoría cinco tenedores. Es el preferido no sólo de los más destacados gourmets de nuestro medio, sino también de visitantes extranjeros, quienes lo distinguen por su incomparable gastronomía y la calidad de su servicio. Disfrutar de un almuerzo o cena en el RESTAURANTE ORIENTAL LUNG FUNG es asistir a un festín de sabores. Una experiencia digna de los mejores restaurantes del mundo.”
