- Ensalada de Chonta.
- Tamales verdes, humitas.
- Ceviche de paiche seco, ceviche de doncella.
- Inchicapi de gallina.
- Timbuche de boquichico, de palometa, de bagre, de carachama.
- Caldo de gallina.
- Crema de chonta.
- Juane especial de gallina, juane de gallina chico, juane de yuca con paiche, minijuane.
- Sudado de doncella, sudado de pescado con yuca.
- Piqueo Bijao.
- Estofado de venado, estofado de majas.
- Tacacho con cecina, tacacho con paiche especial (filete), tacacho con paiche simple.
- Arroz chaufa de cecina, con chorizo, con pescado, con majas, con venado chacarero.
- Bocaditos de la selva.
- Helados de la selva de todos los sabores.
- Variedad de aperitivos.
- Venta de productos de la selva.
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